Салат с шампиньонами и зеленым горошком - удивительное и питательное блюдо. Грибной соус из тушеных шампиньонов придает салату пикантный своеобразный вкус и замечательный аромат. Он также может служить отличным гарниром к основному блюду.
Рецепт «Салат из шампиньонов и горошка» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Шампиньоны свежие, Горошек консервированный, Лук репчатый, Морковь отварная, Сметана , Масло оливковое, Соль, Перец черный молотый .
Лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем лук до золотистой корочки в течение 5-7 минут.
Шампиньоны очищаем, нарезаем кубиками и добавляем к луку и перемешиваем.
Добавляем сметану и перемешиваем, доводим до кипения. Солим, перчим по вкусу и тушим около 3 минут.
Морковь режем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу.
Грибной соус немного остужаем и выкладываем к моркови. Хорошо перемешиваем.
Добавляем горошек и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, если необходимо.
Наш салат готов! Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.