Чай - один из самых популярных напитков в мире и доступен практически во всех местах. Чай может быть черным, зеленым, красным, белым, а также в холодном или горячем виде, с лимоном, молоком, сахаром и другими добавками. С чаем прекрасно сочетаются различные десерты и сладости. В данном рецепте представлено чайное суфле - необычный шотландский десерт, нежный и вкусный.
Рецепт «Чайное суфле» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 210 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Желатин, Сахар, Корица молотая, Яичный желток, Чай черный , Лайм, Сливки .
В чайник выкладываем чай, цедру лайма и корицу. и заливаем кипятком. Оставляем настаиваться в течение 15 минут.
Тем временем желтки отделяем от белков и взбиваем.
В половину остуженного чая добавляем желатин и растворяем его. Вторую половину чая смешиваем с сахаром.
К желткам вливаем чай с сахаром и ставим на огонь на водяную баню. Постоянно помешивая смесь нагреваем ее до загустения.
Сливки смешиваем с желатином, растворенном в чае. Затем смешиваем обе смеси с чаем, разливаем по бокала и ставим в холодильник. Затем достаем из холодильника и наслаждаемся чайным суфле.
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.