Желе является полезным продуктом. Любимое лакомство детей, оно не просто обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и полезно, поскольку содержит желатин – необходимый для построения костной ткани компонент. Апельсинное желе с шоколадным муссом - бодрящий вкус цитрусовых раскрывает шоколад, обогащая его и придавая пикантность. Легкая текстура и однородная консистенция позволяет получить настоящее удовольствие, которое только может подарить десерт. Желе много не бывает, рекомендовано готовить двойную порцию.
Рецепт «Апельсиновое желе с шоколадным муссом» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 300 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Апельсин, Шоколад горький, Шоколад молочный, Сливки, Сахар , Желатин .
В стакане холодной воды растворяем желатин.
В стакан выжимаем апельсиновый сок (если есть - используйте соковыжималку).
Апельсиновый сок смешиваем с сахаром и ставим на водяную баню. Добавляем желатин и доводим до кипения постоянно помешивая. Разливаем по стаканам и отправляем желе застывать в холодильник примерно на час.
Тем временем готовим шоколадный мусс. На водяной бане растапливаем шоколад.
Сливки взбиваем с помощью миксера.
Взбитые сливки добавляем поэтапно (примерно 3 захода) в слегка охлажденный топленый шоколад. Аккуратно перемешиваем.
Шоколадную смесь выкладываем на апельсиновое желе и снова отправляем в холодильник на 4 часа.
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.