Пирог с грибами из дрожжевого теста - прекрасная универсальная выпечка, которая обладает не только отменным вкусом, но и приятным ароматом. Пирог получается сытным и калорийным, с его помощью легко можно накормить немаленькую компанию. Шампиньоны вполне можно заменить любыми лесными грибами, это не испортит вкус пирога. Вместо дрожжевого теста также можно использовать любое другое. В общем, экспериментируйте с грибным пирогом и наслаждайтесь!
Рецепт «Пирог с грибами из дрожжевого теста» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Дрожжи сухие, Мука, Сахар, Масло растительное, Майонез , Вода, Коньяк, Соль , Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
Готовим тесто. Дрожжи смешиваем с мукой, водой, сахаром, солью, растительным маслом и майонезом. Добавляем коньяк и вымешиваем тесто. Оставляем в покое на 30 минут.
Тем временем готовим начинку. На раскаленной сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы с луком в течение 7 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу и добавляем сметану. Тушим начинку в течение 7 минут.
Тесто делим на 2 неровные части. Большую часть раскатываем и выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом, и формируем бортики. Затем выкладываем грибную начинку.
Затем раскатываем меньшую часть теста и накрываем грибную начинку, делая тем самым крышечку пирога. Защипываем тесто по краям, а в центре делаем небольшое отверстие. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
Грибной пирог из дрожжевого теста готов. Приятного аппетита!
