Пирог с капустой у многих ассоциируется с детством, когда его пекли в каждой семье. Ингредиенты для пирога доступные и незатейливые и что самое приятное, не затрагивают бюджет. Готовится пирог из дрожжевого теста и получается нежным и безумно вкусным.
Рецепт «Пирог с капустой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Дрожжи сухие быстродействующие, Капуста белокочанная, Масло сливочное, Сахар, Мука , Лук репчатый, Яйцо, Вода , Соль.
Готовим тесто. Растапливаем 100 г масла в теплой воде и добавляем соль с сахаром.
Добавляем муку с дрожжами.
Замешиваем эластичное тесто и оставляем в теплом месте на час.
По истечению времени обминаем тесто и снова оставляем на 20 минут.
Тем временем капусту шинкуем тонкой соломкой.
Обжариваем капусту на сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком в течение 5 минут, периодически помешивая. Солим.
Тесто делим на 2 части, одна из которых немного больше. Раскатываем большую часть теста и выкладываем на противень ,смазанный маслом.
Выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности, а затем накрываем второй частью раскатанного теста. Защипываем края и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Пирог с капустой готов.
Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
