Многими любимый пирог с капустой на кефире - вкусное, сытное, а главное, легкое в приготовлении блюдо. Этот аппетитный пирог можно подавать как основное блюдо к чаю, например, а можно сочетать с гарниром. Подавать капустный пирог вкусно со сметанно-сливочным соусом, или просто со сметаной.
Рецепт «Пирог с капустой на кефире» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кефир, Майонез, Мука, Яйцо, Сахар , Разрыхлитель теста, Капуста белокочанная, Лук репчатый , Яйцо отварное, Зелень, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
Капусту шинкуем и тушим до мягкости в течение 15 минут. Остужаем, а затем смешиваем с нарезанными кубиками яйцами и измельченным укропом.
Добавляем мелко нарезанный лук. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Готовим тесто. Яйца взбиваем до пены и смешиваем с кефиром, сахаром, мукой и разрыхлителем. Тщательно вымешиваем тесто с помощью венчика.
Форму для запекания смазываем тесто и выливаем половину теста. Затем равномерно раскладываем начинку.
Накрываем второй половиной теста и отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Пирог на кефире готов.
Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
