Удивительный клубничный торт со сметанным суфле - нежнейший десерт, обладающий отменным вкусом. Торт в виде сердца никого не оставит равнодушным, а тем более вашу вторую половинку.
Рецепт «Клубничный торт-суфле» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Сахар, Сахар ванильный, Масло сливочное, Мука, Яичный желток , Желе клубничное, Клубника, Соль , Сметана, Яйцо, Сахар, Крахмал.
В миску высыпаем 150 г муки, сахар, соль и тертое сливочное масло.
Тщательно разминаем массу руками до однородности.
Добавляем желток, ванильный сахар и оставшуюся муку.
Замешиваем тесто, скатываем его в шар и накрываем пищевой пленкой. Ставим в холодильник на 30 минут.
По истечению времени достаем тесто из холодильник и раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем его в форму для выпекания с высокими бортиками.
Готовим суфле. Желтки отделяем от белков и смешиваем с сахаром, сметаной и крахмалом. Перемешиваем до однородности и добавляем отдельно взбитые белки. Получившееся суфле выкладываем на тесто. Отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Достаем торт из духовки и даем ему немного остыть.
Выкладываем порезанную кусочками клубнику.
Желе готовим согласно инструкции, указанной на упаковке, и заливаем им клубнику. Отправляем в холодильник до полного застывания.
Клубничный торт-суфле готов. Приятного аппетита!
