Блины с припеком - интересный вариант выпечки в виде чебуреков. Начинка в блинах запекается (припекается) вместе с тестом, откуда и название "припек". Начинка может быть в блинах различной: овощная, фруктовая или мясная.
Рецепт «Блины с припеком» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Тесто для блинов, Филе минтая, Цукини, Перец болгарский красный, Яблоки , Корица молотая, Масло растительное .
Подготавливаем первую начинку. Цукини и перец режем соломкой. Тесто для блинов используем самое простое классическое, в общем то, которое вы привыкли всегда делать.
Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и выкладываем овощи. Затем заливаем тестом (чуть меньше черпака). Жарим блин около 3 минут с каждой стороны.
Подготавливаем следующую начинку - филе минтая. Обжариваем его на отдельной сковороде и так же заливаем тестом, готовим около 4 минут с каждой стороны.
Подготавливаем следующую начинку - яблоко режем тонкими дольками и посыпаем молотой корицей. Выкладываем яблоки на сковороду, заливаем тесто и обжариваем около 2-3 минут с каждой стороны.
Блины овощной начинкой готовы.
Блины с рыбной начинкой готовы.
Блины с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита!
