«Брауни» был придуман в Америке, поэтому считается, что это - самое распространенное лакомство в США. На самом деле десерт под этим названием давно перешагнул все границы, и одинаково любим на всех континентах, потому что очень вкусен. Трудно сказать, к пирогу, торту или пирожному относится аутентичное название. В любом случае все они действительно коричневые из-за шоколада, которым полны. Наиболее популярно все-таки шоколадное пирожное "Брауни", но оно не печется отдельно, а получается из пирога большого размера, аккуратно разрезанного на прямоугольники. И начинка, и глазурь этого десерта – сущее искушение для любителей сладенького.
Рецепт «Шоколадное пирожное «Брауни"» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Молоко сгущенное, Какао, Яйцо, Разрыхлитель теста , Сахар ванильный, Шоколад молочный, Сахар , Мука, Масло сливочное.
Муку смешиваем с маслом и добавляем сливочное масло, рубленное небольшими кусочками. Перемешиваем все ингредиенты теста до однородности и выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом или бумагой для выпечки. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
Тем временем готовим второй слой теста. Яйца взбиваем и смешиваем с мукой и сгущенкой. Перемешиваем и добавляем ванильный сахар с какао и разрыхлителем. Затем добавляем порезанный мелкими кусочками шоколад и перемешиваем.
Корж достаем из духовки и выкладываем на него шоколадную смесь, равномерно распределяя ее по всей поверхности коржа. Отправляем в духовку еще на 20 минут.
Достаем корж из духовки, остужаем и разрезаем на произвольные порционные кусочки. Приятного аппетита!
