Нежные слоеные булочки с творогом и сухофруктами - восхитительная и сочная выпечка, которая просто не может не радовать своим нежнейшим вкусом и быстротой приготовления. Здесь не нужно тратить время на приготовление слоеного теста, а сухофрукты можно разбавить добавить орехами.
Рецепт «Слоеные булочки с творогом и сухофруктами» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Слоеное тесто, Творог, Сметана 20%, Сахар, Сухофрукты , Яйцо, Желток, Сахар ванильный .
Подготавливаем сухофрукты. Заливаем их кипятком на 10-15 минут, а затем обсушиваем.
Сметану смешиваем с яйцом.
Творог смешиваем с яично-сметанной смесью. Добавляем сахар и ванильный сахар, количество которых можно регулировать по своему вкусу. Тщательно все разминаем вилкой.
Добавляем сухофрукты, все перемешиваем и ставим в холодильник на 15 минут.
раскатываем тесто и выкладываем на него начинку по всей поверхности, оставляя свободными лишь края.
Аккуратно сворачиваем тесто с начинкой в рулет (для удобства можно использовать силиконовый коврик).
Рулет разрезаем на порционные кусочки толщиной примерно 5 см.
Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом, смазываем их взбитым желтком и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Булочки с творогом и изюмом готовы. Приятного аппетита!
