Праздничный мандариновый кекс - изысканная выпечка, перед которой никто не сможет устоять. Кекс получается безумно вкусным, воздушным, эффектным и с ярким мандариновым вкусом.
Рецепт «Праздничный мандариновый кекс» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Сахар, Яичный желток, Яичный белок, Масло растительное , Мандарин, Цедра мандарина, Соль , Сода.
Выдавливаем мандариновый сок 9кожура нам тоже понадобится).
Сахар взбиваем с растительным маслом, желтками, содой, мандариновым соком и цедрой.
Отдельно взбиваем белки до твердых пиков и аккуратно вмешиваем их в тесто.
Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
Тем временем готовим глазурь на водяной бане, смешав сахар с мандариновым соком.
Достаем кекс из духовки.
Украшаем мандариновой глазурью и подаем к столу. Приятного аппетита!
