Картофельные лепешки - вкусное, легкое и в то же время сытное блюдо финской кухни, которое можно употреблять как самостоятельно, так и использовать в качестве закуски или подавать у супам и бульонам.
Рецепт «Картофельные лепешки» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Картофель, Яйцо, Мука, Масло растительное, Травы прованские , Хмели-сунели, Соль, Перец черный молотый .
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Сливаем воду и разминаем картофель в пюре с помощью толкушки.
Добавляем яйцо с мукой, а также соль пряности. Тщательно все перемешиваем.
Из картофельной массы скатываем шарики одинакового размера (для удобство делаем это мокрыми руками). Выкладываем шарики на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень и формируем лепешки. Каждую накалываем вилкой, сбрызгиваем маслом и посыпаем специями. Отправляем в духовку на 15-20 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
Картофельные лепешки готовы. Приятного аппетита!
