Пирог с яблоками из песочного теста

Готовим Выпечка Пирог с яблоками из песочного теста

Для приготовлении данного яблочного пирога используется сочная начинка из тушеных яблок. За счет же взбитых белков, которые добавляются в яблочную начинку, пирог получается безумно нежным и воздушным, просто тает во рту. Процесс приготовления выпечки доставляет удовольствие, а результат несомненно порадует.

Рецепт «Пирог с яблоками из песочного теста» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яблоко, Яичный белок, Лимон, Масло сливочное, Сахар , Мука, Сахар, Масло сливочное , Яичный желток.


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Пирог с яблоками из песочного теста шаг-1
  2. Готовим тесто. Желтки взбиваем с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем.

    Рецепт Пирог с яблоками из песочного теста  шаг-2
  3. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Отделяем от теста одну треть. Скатываем 2 кусочка в шар. Маленький шар отправляем в морозилку, а большой заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник охлаждаться на 30-40 минут.

    Рецепт Пирог с яблоками из песочного теста шаг-3
  4. Тем временем готовим начинку. На сковороде растапливаем масло с сахаром.

    Рецепт Пирог с яблоками из песочного теста  шаг-4
  5. Добавляем нарезанные дольками яблоки и тушим о испарения жидкости. Добавляем к ним тертую цедру лимона. Снимаем с огня и остужаем.

    Рецепт Пирог с яблоками из песочного теста шаг-5
  6. Охлажденный в холодильнике шар раскатываем в пласт и выкладываем в смазанную маслом форму ,делая небольшие бортики.

    Рецепт Пирог с яблоками из песочного теста шаг-6
  7. Взбиваем белки и смешиваем их с остуженными тушеными яблоками. Выкладываем на тесто.

    Рецепт Пирог с яблоками из песочного теста шаг-7
  8. Маленький замороженный шар теста трем на крупной терке и посыпаем начинку, равномерно ее распределяя по всей поверхности. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Пирог с яблоками из песочного теста шаг-8
  9. Яблочный пирог готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Пирог с яблоками из песочного теста шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ilya 988 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent