Блины заварные на кефире станут отличным завтраком и просто перекусом. За счет того, что в тесто добавляют кипяток, блинчики получаются необычайно нежными, мягкими и тонкими. Они очень вкусные даже без начинки, но по желанию блины можно добавить вареньем, медом, сиропом, топпингом.
Рецепт «Блины заварные на кефире» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кефир, Яйцо, Мука, Сахар, Вода горячая , Масло растительное, Сода .
Яйцо взбиваем с сахаром до легкой пены (количество сахара при этом регулируем по своему вкусу).
Добавляем полстакана кефира и перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.
Добавляем оставшийся кефир и перемешиваем до однородности.
В кипятке растворяем соду.
Тонкой струйкой вливаем кипяток в тесто. Добавляем растительное масло и взбиваем все с помощью венчика до однородности.
Раскаливаем смазанную маслом сковороду и выливаем часть теста. Обжариваем блины с двух сторон до готовности.
Блины готовы. Приятного аппетита!
