Предлагаем вашему вниманию довольно интересный неизбитый вариант овощного пирога с курицей, который без сомнения скрасит день и подарит только положительные эмоции.
Рецепт «Овощной пирог с курицей» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Картофель, Куриный окорочок, Шампиньоны, Лук репчатый, Помидоры , Баклажан, Цукини, Масло оливковое , Соль, Яичный желток, Мука, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сметана, Соль, Яйцо.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога. Куриные окорочка предварительно отвариваем.
Готовим тесто. Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем желтки, размягченное сливочное масло и щепотку соли. Также добавляем сметану, замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30 минут.
Тем временем картофель нарезаем кружочками и обжариваем до золотистости. Солим по вкусу.
Охлажденное тесто раскатываем и выкладываем на дно формы, формируя при этом бортики. Выкладываем обжаренный картофель, нарезанный кубиками лук (его можно тоже предварительно обжарить) и нарезанное кусочками куриное мясо.
Кабачки с баклажанами и помидорами нарезаем тонкими кружочками.
Готовим заливку. Яйца взбиваем со сливками. Солим, перчим. Поливаем получившейся смесь картофель с курицей. Затем выкладываем нарезанные кружочками овощи. Также выкладываем нарезанные пластинами шампиньоны. Смазываем ингредиенты оливковым маслом, солим, перчим и отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Овощной пирог с курицей готов. Приятного аппетита!
