Корнуэльский пирог с яблоками - замечательная выпечка традиционной английской кухни, очень изысканный и вкусный. Этот пирог станет прекрасной альтернативой всем известной шарлотки и получит только положительные восторженные отзывы.
Рецепт «Корнуэльский пирог с яблоками» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яблоки, Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Сметана , Мука, Разрыхлитель теста, Сахар коричневый , Сахар ванильный, Корица молотая.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
Белки отделяем от желтков и ставим в холодильник. Растопленное сливочное масло смешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Постепенно вводим в массу по одному желтку и добавляем сметану. Замешиваем густое однородное тесто.
Охлажденные белки со щепоткой соли взбиваем в пышную пену.
Аккуратно вмешиваем белковую массу в тесто.
Размешиваем тесто до однородной консистенции.
Яблоки нарезаем дольками, предварительно очистив от кожуры и семян.
Тесто выкладываем в форму для выпечки, а сверху втыкаем плотно друг к другу яблочные дольки. Посыпаем корицей и коричневым сахаром и отправляем в духовку на 40-50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Корнуэльский пирог готов. Достаем его из духовки.
Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
