Томатный суп с тыквой - замечательное вегетарианское блюдо, очень вкусное и ароматное. В суп можно добавлять как воду (тогда получится постное блюдо), так и бульон.
Рецепт «Томатный суп с тыквой» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Тыква, Пюре томатное, Бульон куриный, Чеснок, Листья розмарина измельченные , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .
Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем мякоть небольшими кубиками. Обжариваем в кастрюльке в течение 7 минут на среднем огне, а затем уменьшаем огонь и жарим еще в течение 5 минут.
Добавляем измельченный чеснок и листья розмарина.
Затем добавляем томатное пюре.
Доводим до кипения и тушим на медленном огне до мягкости тыквы.
Добавляем воду или бульон. Солим, перчим и снова доводим до кипения.
Томатный суп с тыквой готов. Приятного аппетита!
