Ризотто с тыквой - удивительное по вкусу блюдо, в котором прекрасно сочетаются все ингредиенты. Сладость тыквы отлично гармонирует с рисом, пармезаном и вином.
Рецепт «Ризотто с тыквой» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Тыква, Лук репчатый, Сыр пармезан, Вино белое сухое , Бульон овощной, Масло сливочное, Масло оливковое , Соль.
Очищаем тыкву от семян и кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Обжариваем тыкву на медленном огне в течение 15 минут.
Добавляем рис, перемешиваем и жарим в течение 5 минут.
Затем вливаем вино и готовим до испарения жидкости.
Вливаем порционно овощной бульон.
Готовим до испарения жидкости.
Добавляем сливочное масл.
Добавляем тертый пармезан.
Ризотто с тыквой готово. Приятного аппетита!
