Тушеная капуста с горохом - идеальное блюдо для вегетарианцев и вообще для любителей капусты. Готовится капуста просто, быстро и что самое приятное, из доступных незатейливых ингредиентов.
Рецепт «Тушеная капуста с горохом» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Капуста белокочанная, Горох, Перец чили сушеный, Семена горчицы, Тмин , Чечевица, Соль, Вода , Масло растительное, Куркума.
Капусту шинкуем и выкладываем в сотейник или большую кастрюлю.
Промываем капусту, заливаем водой и доводим до кипения.
Варим в течение 5 минут, солим и добавляем горох.
Тщательно перемешиваем и варим в течение 10 минут.
Затем с капусты сливаем воду.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем сушеный чили с тмином, чечевицей и горчицей в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Затем к специям добавляем вареную капусту с горохом.
Перемешиваем и тушим 5-7 минут.
Затем добавляем куркуму.
Перемешиваем и тушим еще 8-10 минут.
Тушеная капуста с горохом готова. Приятного аппетита!
