Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеная капуста с кабачком». Попробуйте обязательно
Рецепт «Тушеная капуста с кабачком» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста, Кабачки, Зеленый перец, Репчатый лук, Морковь , Соль, Лавровый лист, Сушеный укроп , Томатная паста, Оливковое масло.
Лук кольцами и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле.
В 1 стакане кипятка разводим 1 ч ложку соли + 1 ч ложку томатной пасты, выливаем в сковороду.
Нарезаем «кубиками» капусту, закрываем крышкой и тушим вместе с луком и морковью на медленном огне минут 40.
Нарезаем 2 средних перца и тушим еще минут 30 с капустой.
Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами минут 30.
На каждом этапе временами помешиваем.
Добавляем лавровый лист, укроп (или другие приправы) по вкусу.
Оставляем настоятся 15 минут.