Человеку всегда хочется новых вкусовых ощущений, от этого никуда не денешься, поскольку люди по природе исследователи и изобретатели. Удовлетворить потребность в новом призвано блюдо, которое готовится быстро и просто. Тушеная фасоль обладает манящим интересным вкусом, она полезна для желудка, и пищеварительного тракта. Употребляя фасоль, мы получаем весь комплекс самых необходимых микроэлементов и витаминов, которые в ней содержатся. Блюда из фасоли питательны, могут служить полноценным заменителем белка.
Рецепт «Тушеная фасоль» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Фасоль стручковая, Лук репчатый, Помидоры, Чеснок, Масло оливковое , Соль, Перец черный молотый .
Фасоль тщательно промываем под холодной проточной водой, обрезаем кончики и режем каждую штучку на несколько частей. Отвариваем в подсоленной воду около 10 минут и снова промываем под холодной водой.
Лук режем полукольцами и обжариваем его на толстостенной сковороде или сотейнике до мягкости около 7 минут.
С помидоров снимаем кожицу, предварительно ошпарив их кипятком и измельчаем с помощью блендера или просто измельчаем ножом.
Помидоры и измельченный чеснок добавляем к луку и тушим около 8-10 минут.
Выкладываем фасоль. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем тщательно. Тушим под закрытой крышкой около 20 минут.
Тушеная фасоль готова! Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
