Шведы едят этот домашний десерт с вареньем из морошки, но можно и с любым
Рецепт «Шафрановые блинчики» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Вода, Молоко, Рис круглозерный шлифованный, Масло сливочное, Корица , Куриное яйцо, Сахар, Миндальные лепестки , Шафран, Сливки взбитые.
Рис промыть до прозрачной воды. Растопить в кастрюле пол-ложки сливочного масла, всыпать рис, залить молоком и водой, положить палочку корицы и довести до кипения. После закипания убавить огонь и варить 40 минут, регулярно помешивая.
В остывший рис вмешать яйца, сахар, рубленый миндаль и шафран. Смазать сковородку или невысокую форму для выпечки маслом, выложить ровным слоем рис и убрать в духовку, разогретую до 175°С, на 30 минут.
Разрезать на порции и подавать со взбитыми сливками или вареньем.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды