Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Солянка с грудинкой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Солянка с грудинкой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Варено-копченая свиная грудинка, Квашеная капуста, Морковь, Репчатый лук, Дезодорированное рафинированное растительное масло , Укроп, Томатная паста .
Лук с морковью обжарить на масле 5 минут.
Квашеную капусту промыть по струей холодной воды, в дуршлаге, дать стечь.
Добавить капусту к овощам и обжаривать, помешивая, 10 минут.
После того, как капуста подрумянится и «смягчится», добавить нарезанную ломтиками грудинку, обжаривать еще 5 минут.
К овощам и мясу добавить томатную пасту, перемешать, добавить специи — соль и перец по вкусу (я добавляю смесь хмели-сунели) и закрыть крышкой; тушить до готовности еще 10–15 минут на медленном огне.