Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рулет из свиной вырезки с копченой грудинкой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рулет из свиной вырезки с копченой грудинкой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Копченая грудинка, Свиная вырезка, Листья эстрагона, Оливковое масло, Кедровые орехи , Сыр пармезан, Соль, Молотый черный перец .
Делаем песто из эстрагона: измельчаем в блендере эстрагон, оливковое масло, пармезан и кедровые орешки.
Свиную вырезку разрезаем вдоль, отбиваем молотком через пленку. Обильно смазываем вырезку соусом песто, укладываем сверху тонко нарезанную копченую грудинку. Скручиваем в рулет и заворачиваем в пленку, затем в фольгу.
Запекаем в духовке при 180 градусах.