Праздничный мясной рулет

Готовим Мясо Праздничный мясной рулет

Мясной рулет приготовлен из двух видов мяса - свинина и курица. Необычное сочетание цветов и вкусов украсит любой праздничный стол!

Рецепт «Праздничный мясной рулет» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Куриная грудка - 1 шт., Свинина, Лук репчатый, Чеснок, Шпинат , Морковь, Яйца, Перец болгарский , Шампиньоны свежие, Черный перец крупного помола, Итальянские травы, Черный перец.


  1. Морковь заранее отварить. Нарезать брусочками.

  2. Из мяса и куриной грудки сделать отдельно 2 фарша (свиной, куриный). В каждый фарш добавить по 1/4 мелко нарезанного репчатого лука, по 1/2 сырого яйца, соль, перец. В свиной фарш добавить чеснок (1 зубчик через пресс).

    Рецепт Праздничный мясной рулет  шаг-2
  3. Репчатый лук (1 шт) почистить, нарезать полукольцами, обжарить до золотистости.

    Рецепт Праздничный мясной рулет шаг-3
  4. Шампиньоны помыть, нарезать крупными кусочками и добавить к луку. Жарить не до конца. Наша задача выпарить большую часть воды.

    Рецепт Праздничный мясной рулет  шаг-4
  5. Болгарский перец почистить и нарезать брусочками (если свежий). Если перец замороженный, то разморозить и помыть.

    Рецепт Праздничный мясной рулет шаг-5
  6. Замороженный шпинат кладем в кипящую подсоленную воду, варим 5 минут.

    Рецепт Праздничный мясной рулет шаг-6
  7. Грибы и шпинат остужаем.

    Рецепт Праздничный мясной рулет шаг-7
  8. На пищевую пленку кладем 2 больших куска фольги внахлест. Сверху фольги раскладываем свиной фарш. На одну половину фарша выкладываем болгарский перец, на вторую шпинат. Солим.

    Рецепт Праздничный мясной рулет шаг-8
  9. Далее выкладываем куриный фарш. На этот слой сверху кладем шампиньоны на всю площадь рулета и вареную морковь только на 1/2 рулета. Солим и посыпаем итальянскими травами.

  10. Скручиваем рулет, закручивая фольгу как "конфетку".

  11. Ставим рулет в разогретую духовку на 50-60 минут при 200 градусах.

  12. По истечении времени мы достаем рулет, смазываем сверху яйцом (для золотистой корочки) и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку еще на 5-8 минут. Готовый рулет нарезаем порционно.

  13. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

cookpad 2198 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent