Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рулет из свинины с черносливом и шафраном». Попробуйте обязательно
Рецепт «Рулет из свинины с черносливом и шафраном» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свиной окорок, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Чернослив , Растительное масло, Зелень, Шафран .
Свинину отбить до толщины 1 см.
Лук, морковь очистить, порезать мелко и обжарить.
Зелень и чеснок порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла.
Выложить на свинину зелень с чесноком, лук с морковью, затем целый чернослив, шафран, посолить и свернуть рулетом, перевязать нитью.
Запекать в духовке 1 час, время от времени поливая образовавшимся соком.