Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица, запеченная с апельсинами, медом, шафраном и анисом с овощами и орехами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Курица, запеченная с апельсинами, медом, шафраном и анисом с овощами и орехами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица, Апельсины, Лук-шалот, Растительное масло, Морковь , Миндаль, Соль, Молотый черный перец , Мед, Белое вино, Шафран, Анис (бадьян).
Разогреть духовку до 190 градусов.
Очистить апельсины.
Очистить морковь и нарезать кружочками.
Лук-шалот бланшировать в подсоленной воде и очистить.
Подготовленную курицу натереть солью, маслом и перцем. Нафаршировать апельсиновой цедрой и запекать курицу около полутора часов.
Выложить к курице морковь и лук, залить вином, приправить шафраном, анисом и медом и поставить в духовку еще на 15 минут.
Готовую курицу посыпать рубленым миндалем.
Подавать с мякотью апельсинов.