Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сациви из курицы с грецкими орехами и анисом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Сациви из курицы с грецкими орехами и анисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Курица, Грецкие орехи, Пшеничная мука, Анис (бадьян), Тмин , Сливочное масло, Соль, Молотый черный перец .
Нарезать курицу на порционные куски и отварить в небольшом количестве воды почти до готовности. Бульон процедить.
Орехи пропустить через мясорубку. Муку спассеровать на сливочном масле, смешать с орехами, добавить толченые семена аниса и тмина, развести процеженным бульоном до полугустой консистенции. Посолить, поперчить.
Положить в соус курицу и поставить на маленький огонь в духовой шкаф на 15–20 минут. За неимением семян аниса и тмина их можно заменить на кориандр и фенхель.