Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица тушеная с имбирем и анисом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Курица тушеная с имбирем и анисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сычуаньский перец, Арахисовое масло, Корень имбиря, Чеснок, Куриное филе , Рисовое сладкое вино, Мед, Легкий соевый соус , Анис (бадьян), Рис, Шампиньоны.
Разогрейте вок на среднем огне, добавьте сычуаньский перец и готовьте 2-4 минуты. Пересыпьте со сковороды и слегка растолките.
Снова разогрейте вок, налейте масла и распределите по всей сковороде. Добавьте нарезанный имбирь и чеснок и готовьте 1-2 минуты на медленном огне до золотистого цвета. Добавьте грибы, очищенные и порезанные. Жарьте, постоянно помешивая, не менее 3-4 минут. Добавьте куриное филе, увеличьте огонь до среднего и жарьте 3 минуты до золотистой корочки.
Добавьте перец, вино, мед, соевый соус и анис. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут, пока курица не станет мягкой.
Подавайте с вареным рисом.