Курица с шампиньонами в сливочно-сырном соусе

Готовим Мясо Курица с шампиньонами в сливочно-сырном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с шампиньонами в сливочно-сырном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с шампиньонами в сливочно-сырном соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Куриное филе, Репчатый лук, Сливки 10%-ные, Пшеничная мука , Растительное масло, Сливочное масло, Молотый мускатный орех , Куркума, Мягкий сыр.


  1. Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать небольшими кусочками.

  2. Шампиньоны почистить, порезать на 2-4 части (в зависимости от размера грибов). Я резала на 4, чтоб прожарились лучше.

  3. В сковороду налить подсолнечное масло, положить кусочки курицы, готовить на среднем огне, периодически помешивая.

  4. Когда курица приобретет аппетитную корочку, добавить грибы. Готовить около 10 минут.

  5. В другой сковороде распустить сливочное масло, обжарить лук до мягкости и нежного золотистого цвета.

  6. Посыпать лук мукой, готовить 1 минуту. Влить сливки, хорошо перемешать и прогреть соус. Посолить, приправить мускатным орехом и куркумой. Цвет соуса изменится, это нормально.

  7. Мясо и грибы уже готовы, теперь добавляем соус к основным ингредиентам.
    Готовить блюдо на медленном огне еще 10 мин.
    В конце приготовления распустить пару ложек любого сливочного сыра.
    Накрыть сковороду крышкой и дать блюду «отдохнуть» минут 20-30.

  8. На гарнир хорошо подойдет отварной рис или спагетти.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent