Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мясо с овощами под сливочно-сырным соусом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Мясо с овощами под сливочно-сырным соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Свинина, Морковь, Репчатый лук, Красный лук , Мелко рубленный чеснок, Красный сладкий перец, Помидоры , Зелень, Сметана, Соевый соус, Сыр брынза, Горчица, Пшеничная мука, Маслины, Соль.
Свинину нарезать поперек волокон небольшими кусочками, смазать горчицей, обвалять в муке и обжарить на разогретом масле до образования румяной корочки. Посолить, поперчить, добавить соевый соус и вино, немного потушить.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Морковь нарезать небольшими кубиками. Помидоры, перец и лук нарезать полукружиями. Чеснок измельчить. Зелень (петрушка, кинза, укроп) нарубить. Все смешать, посолить,поперчить, добавить майоран и прованские травы.
Для соуса брынзу положить в глубокую миску и размять вилкой, добавить сметану, хорошо перемешать и залить соусом овощи.
В емкость выложить мясо, затем овощи, сверху разложить порезанные маслины. Запекать 40–50 минут на среднем огне. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.