С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Говядина под сметанно-сырным соусом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Говядина под сметанно-сырным соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина (мякоть), Соль, Перец душистый горошек, Соль, Перец черный молотый , Мука, Лук, Сыр , Сметана, Масло подсолнечное.
Лук порубить на средние кубики.Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить муку, перемешать и жарить 1 минуту.
Влить 200 бульона, в котором варилась говядина. Тушить 15 минут. Натереть сыр на крупной тёрке.
Добавить в сковороду сметану и сыр. Тушить ещё 5 минут, постоянно перемешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
Варёное мясо нарезать кусочками в 2 см толщиной. Выложить в огнеупорную форму и немного посолить.
Залить соусом и запекать при 180°С около 30 минут до золотистой корочки.
Нежную говядину подавать с гарниром.
Приятного аппетита!
