С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тушеная говядина в томатах с вином». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Тушеная говядина в томатах с вином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина (ножка), Морковь, Чеснок, Вино белое сухое, Масло сладкосливочное , Лук, Пюре томатное .
Разогрейте половину сливочного и оливкового масла в большой сковороде и обжарьте морковь и лук.
Сделайте небольшой надрез в мясе и вставьте туда зубчик чеснока.
Когда овощи немного поджарятся и приобретут цвет, добавьте голяшку и обжарьте ее, часто переворачивая.
Через несколько минут добавьте воды 250-500 мл, по необходимости, томатное пюре и оставшееся масло. Варите на медленном огне до мягкости мяса, около 3 часов. Добавьте вино, когда мясо будет готово.
Приятного аппетита!