Мусс из трески с авокадо

Готовим Рыба Мусс из трески с авокадо

Мусс из трески с авокадо - вкуснейшая закуска на вашем столе, которая понравится даже не любителям рыбы. Разнообразьте свою жизнь, начиная с кухни, приготовьте что то новое и потрясающее!

Рецепт «Мусс из трески с авокадо» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора SergMarkovich потребуется: Треска, Авокадо, Зеленый лук, Чеснок, Помидор , Сок лимона, Морская соль, Перец молотый , Оливковое масло.


  1. Посолить примерно 1,5 литра воды и поставить треску вариться до готовности.

  2. За это время порезать молодой лук, чеснок, помидоры, посолить, поперчить, добавить 100 мл оливкового масла и выжать 1 лимон.

  3. Рыбу очистить от костей и мясо присоединить к овощной массе.

  4. Перемешать и оставить в холодном месте, чтобы остыло.

  5. Авокадо разрезать на половинки, вытащить косточки, а затем и мякоть из кожицы.

  6. Эту нежную часть авокадо нужно добавить к рыбе и вилкой легкими движениями помять

  7. Хорошо, если у вас вилка/ложка/нож будут керамическими или деревянными.

  8. Тогда не произойдет окисление, и авокадо не потемнеет

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

800 г.
 Треска
4 шт.
 Авокадо
4-5  шт.
 Зеленый лук
4-5 зуб.
 Чеснок
3  шт.
 Помидор
1  шт.
 Сок лимона
 по вкусу
 Морская соль
 по вкусу
 Перец молотый
100 мл.
 Оливковое масло

Реклама

Авторская кухня
Время подготовки
15
Время приготовления
15
Сложность
Средне
Количество порций
2
Способ
Нарезать
Категория
Рыба
Автор

Оцените рецепт

всего голосов: 1

Автор
SergMarkovich 29 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Молоток для мяса

Узнать цену
Поспешите
Твоя скидка

Кухонный органайзер

Узнать цену
Поспешите
Твоя скидка

Антибактериальный коврик

Узнать цену
Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Мусс из трески с авокадо

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.