Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Фаршированные кабачки». Это нужно попробовать.
Рецепт «Фаршированные кабачки» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лук репчатый, Помидоры, Петрушка, Рис отварной, Говяжий фарш , Чеснок, Зелень, Майонез "Провансаль" , Кабачок, Сыр, Болгарский перец.
Итак, начнем с фарша. Отвариваем рис до полуготовности. Мясо, лук и чеснок нужно перекрутить через мясорубку (всё вместе). В прокрученное мясо вмесить отваренный рис, добавить соль и перец по вкусу и приготовить фарш. Фарш готов и можно заняться подготовкой кабачков.
Кабачки нужно нарезать дисками шириной 3,5 – 4 см. Затем очистить их от кожицы и удалить сердцевину ножом так, чтобы получилось кольцо с толщиной стенки около сантиметра. Полученные кольца сполоснуть под струёй воды, просушить и разложить на противень, смазанный растительным маслом. Наполнить каждое кольцо подготовленным фаршем, сверху смазать майонезом и поставить противень в духовку. Запекать до готовности.
В среднем это примерно полчаса, но это время сильно зависит от различных факторов, таких как размер колец, степень проварки риса и определяется индивидуально.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды