Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Трёхцветный рис с курицей». Это нужно попробовать.
Рецепт «Трёхцветный рис с курицей» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Свекла, Лук репчатый, Растительное масло, Куриное филе, Соль, перец , Зелёный лук, Петрушка, Винный уксус , Отварной картофель, Укроп.
Отварите рис, в пропорции 1: Вовремя варки немного посолите. Готовый рис откиньте на дуршлаг.
Начинка. Нарежьте куриную грудку и морковь тонкой соломкой, лук полукольцами. Разогрейте на сковороде растительное масло с долькой чеснока (предварительно раздавив её), затем достаньте её. Выложите в сковороду нарезанные овощи, обжарьте пол минуты, добавьте куриную грудку. Обжарьте овощи с мясом 3-5 минут, посолите и поперчите.
Натрите свёклу (предварительно отваренную) добавьте в неё 1/3 отваренного риса. Перемешайте. Вторую часть риса окрасьте куркумой и карри. Третью часть риса смешайте с укропом измельченным в блендере (в процессе измельчения необходимо добавить 20-30 мл воды, чтобы зелень дала сок).
Возьмите форму для выпекания и выложите слой красного риса, затем слой начинки из мяса и овощей (1/3 общей массы), далее выложите слой жёлтого риса и слой начинки, слой зелёного риса и последний слой начинки. Далее выложите слой консервированных шампиньонов, нарезанных тонкими пластинами и всё покройте тёртым сыром. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 10-12 минут.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды