Этот салат с креветками, луком, форелью и картофелем станет украшением любого стола. Готовится он довольно быстро, но требует время, чтобы настояться и стать более сочным.
Рецепт «Салат с креветками, луком, форелью и картофелем» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора SergMarkovich потребуется: Форель, Картофель, Красный лук, Чеснок, Морковь , Креветки, Оливковое масло, Красный винный уксус , Помидор, Базилик, Каперсы, Оливки, Лимонный сок, Морская соль, Перец сладкий болгарский.
Соленое филе форели сбрызните соком половины лимона и оставьте на 30 мин.
Картофель сварите в мундире, остудите, очистите.
В глубокой посуде смешайте винный уксус, оливковое масло, добавьте туда соль, перец, мелко порезанные листья базилика, пропустите туда выдавленный чеснок, красный лук, порезанный полукольцами, два помидора, порезанные маленькими кубиками (2 мм), оливки и каперсы.
Морковку почистите и пробланшируйте 3–4 мин.
Охладите, нарежьте кольцами по 1 см, добавьте к помидорам и всему остальному.
Поставьте все в холодильник минимум на 1 час.