Пирожки на сметанном тесте с мясом

Готовим Мясо Пирожки на сметанном тесте с мясом

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Пирожки на сметанном тесте с мясом". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Пирожки на сметанном тесте с мясом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сметана, Сливочное масло, Гашеная сода, Пшеничная мука, Лук , Свиная шея, Оливковое масло, Говяжья вырезка , Молотый черный перец, Яйцо куриное, Говяжий бульон.


  1. Для теста размягченное сливочное масло смешать со сметаной.

  2. Добавить 1,5 стакана муки, затем соду (гашеную).

  3. Добавить 1,5 стакана муки, вымесить тесто.

  4. Убрать тесто на 30 минут в холодильник. Толщина раскатанного теста 3–5 мм (но не очень тонко).

  5. Для начинки обжарить лук на оливковом масле до золотистой корочки.

  6. 30–40 минут отварить говяжью вырезку.

  7. Обжарить свиную шею на оливковом масле до полуготовности.

  8. Измельчить говяжью вырезку и свиную шею в блендере с добавлением бульона и черного перца.

  9. Раскатать тесто не очень тонко, но и не толсто, вырезать кружочки чашкой. Положить чайную ложку фарша и слепить пирожок.

  10. Перед выпеканием смазать пироги взбитым яйцом.

  11. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 20 минут.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может понадобиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent