Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица в сметанном соусе (Шкмерули)». Попробуйте обязательно
Рецепт «Курица в сметанном соусе (Шкмерули)» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Молоко, Курица, Сливочное масло, Пшеничная мука, Чеснок , Соль, Молотый черный перец, Специи .
Курицу разделать на куски.
Обмазать каждый кусок солью, перцем, специями по вкусу. Оставить мариноваться на 30 минут.
Обжарить куски курицы на сковороде.
Для соуса растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку. Не забывать помешивать, дабы избежать комочков. Постепенно добавить молоко. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Уварить соус до консистенции густой сметаны.
Выложить обжаренные куски курицы в соус.
Тушить в чесночно-сметанном соусе 15–20 минут.