Печень по‑венециански

Готовим Мясо Печень по‑венециански

Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Печень по‑венециански". Очень рекомендуем попробовать.

Рецепт «Печень по‑венециански» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Телячья печень, Пшеничная мука, Сыр, Сливки 22%-ные, Белое сухое вино , Растительное масло, Лук, Молотый черный перец , Соль.


  1. Нарезать лук полукольцами, сыр измельчить на мелкой терке.

  2. Подготовить печень: очистить ее от пленок и прожилок, нарезать небольшими брусочками, обвалять каждый кусочек в панировке из муки, перца и соли. Лук обжарить на хорошо разогретой сковороде и отложить в тарелку.

  3. В течение 7 минут обжаривать печень на сильном огне, добавить вина и жарить еще немного до его испарения.

  4. В течение 3 минут тушить печень в сливках.

  5. Готовое блюдо посыпать измельченным сыром, перемешать и украсить зеленью. Жареный лук аккуратно выложить сверху на блюдо и подать к столу.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent