Рис с куриным бедрышками, приготовленный по испанскому рецепту - блюдо невероятное вкусное, аппетитное и ароматное. Рис с овощами и курицей прекрасно гармонируют между собой, дополняя и улучшая вкус друг друга.
Рецепт «Рис с куриными бедрышками» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Куриные бедра, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский желтый , Перец болгарский красный, Вино белое сухое, Чеснок , Масло растительное, Бульон куриный, Зира, Перец чили молотый, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Бедрышки натираем солью, перцем, специями и пропущенным через пресс чесноком. Заливаем вином и оставляем мариноваться на 25-30 минут.
Разогреваем казан (или глубокую широкую сковороду), наливаем масло и выкладываем бедрышки.
Обжариваем бедрышки с двух сторон до золотистой корочки и выкладываем на тарелку.
Овощи нарезаем маленькими кубиками.
На масле, где обжаривалась курица, обжариваем лук с морковью в течение 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавляем перец и обжариваем еще в течение 5 минут.
Затем добавляем промытый рис и жарим в течение нескольких минут.
Выкладываем обжаренные бедрышки, заливаем бульоном, солим, перчим и тушим на медленном огне в течение 35-40 минут.
Рис с бедрышками готов. Приятного аппетита!
