Необычный жареный рис с кабачковой икрой бесспорно разнообразит однотипное повседневное меню и внесет в него колорит. Сочетание ингредиентов в блюде немного кажется странным, но на самом деле получается настоящий кулинарный шедевр! Готовится жареный рис просто, быстро и не требует кулинарных способностей.
Рецепт «Жареный рис с кабачковой икрой» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе куриное, Рис отварной, Икра кабачковая, Лук репчатый, Помидоры , Чеснок, Петрушка, Масло оливковое , Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Измельчаем лук с чесноком и обжариваем на масле до золотистого цвета в течение 6-7 минут, периодически помешивая.
Филе нарезаем небольшими кусочками и добавляем к луку. Солим, перчим по вкусу и добавляем нарезанные кубиками помидоры, предварительно сняв с них кожицу, опустив в кипяток. Продолжаем тушить еще 7 минут.
Затем добавляем рис и рубленую петрушку. Перемешиваем все до однородности.
Затем добавляем кабачковую и тушим еще 7 минут.
Жареный рис с кабачковой икрой готов. Приятного аппетита!
