Баклажановые рулетики с яйцом и сыром

Готовим Закуски Баклажановые рулетики с яйцом и сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Баклажановые рулетики с яйцом и сыром". Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Баклажановые рулетики с яйцом и сыром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баклажан, Яйцо, Майонез, Соль, Масло растительное , Сыр, Чеснок .


  1. Для начала моем баклажаны и отрезаем плодоножку. Затем нужно нарезать баклажаны на тонкие пластинки, примерно в 2 миллиметра. Далее посыпаем баклажаны солью. Даем им постоять так минут 10, чтобы баклажан выпустил сок, и ушла горечь. Заливаем баклажаны 0,5 стакана водой и немного ополаскиваем их. Затем воду сливаем, а баклажаны отжимаем. Теперь поливаем баклажаны 3 столовыми ложками масла и перемешиваем их руками. Обжариваем пластинки на сухой сковороде с двух сторон по три минуты. Далее натираем сыр на мелкой терке. Яйцо так же натираем на мелкой терке. Теперь соединяем яйцо и сыр, добавляем давленый чеснок, заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем. Начинаем формировать рулетики. На пластину баклажана выкладываем 1 чайную ложку сырной начинки и аккуратно заворачиваем баклажан в форме рулета. Готовые рулетики убираем в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent