С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеченные баклажановые рулеты с рикоттой». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Запеченные баклажановые рулеты с рикоттой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Баклажан, Масло оливковое, Сыр рикотта, Творог, Мята , Петрушка, Базилик свежий, Чеснок , Соль, Перец, Перец красный чили, Помидор в собственном соку, Лук красный, Чеснок, Сахар, Соль.
Духовку нагрейте до 200°c. Каждый баклажан нарежьте тонкими слоями (длинные тонкие полоски) и обжарьте каждый слой на оливковом масле с обеих сторон. Смешайте все ингредиенты для начинки.
Приготовьте томатный соус, в блендере взбив необходимые для этого ингредиенты до однородной массы. Вылейте этот соус на дно блюда для запекания. На самый край слайса баклажана выложите немного начинка и закрутите в рулет. Так проделайте со всеми баклажанами и начинкой.
Выложите рулетики поверх томат пасты. Сверху засыпьте все тертым сыром и поставьте в духовку на 15-20 минут, пока соус не начнет кипеть и сыр не подзолотится. Достаньте из духовки и подавайте с салатом и свежим хлебом.
Приятного аппетита!