С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Палочки цуккини в сырной панировке». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Палочки цуккини в сырной панировке» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Цуккини, Соль, Травы прованские, Сыр пармезан, Масло оливковое , Сухари панировочные, Перец черный молотый, Порошок чесночный , Яйцо.
Нагреть духовку до 220°С. Цукини вымыть, обтереть бумажным полотенцем и образать кончики.
Теперь нужно настрогать палочки. Разрезать вдоль пополам, каждую половину (также вдоль) пластами толщиной примерно 1.5 см, а уж из пластов нарезать длинные палочки. Желательно, чтобы они были по возможности ровными.
В тарелке взбить вилкой яйца. В другой тарелке смешать сухие ингредиенты – панировочные сухари, сушеные травки, соль, чеснок, свежемолотый черный перец. Натереть пармезан и добавить в сухую смесь. Тщательно перемешать.
Обмакнуть каждую палочку в тарелку с яйцом, слегка отряхнуть, чтобы избавиться от яичных излишков, а затем обвалять в сухой смеси со всех сторон.
Готовые палочки выкладывать рядами на противень, накрытый силиконовым ковриком или пекарской бумагой, слегка смазанной маслом.
Сбрызнуть палочки оливковым маслом (очень удобно пользоваться маслом в виде спрея).
Отправить в горячую духовку и запекать до румяной корочки и готовности, от 10 до 15 минут. Время запекания зависит от размеров. Один раз (минут через 5, когда зарумянятся), надо перевернуть палочки.
Подавать сразу, можно с томатным соусом.
Приятного аппетита!