С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Домашняя шаурма с пряным мясом и чесночным соусом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Домашняя шаурма с пряным мясом и чесночным соусом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лаваш, Лук красный, Салат айсберг, Огурец консервированный, Сыр плавленный , Масло растительное, Телятина, Лук , Чеснок, Перец красный молотый, Кардамон, Корица, Орегано (душица), Орех мускатный, Масло оливковое, Соль.
Начать взбивать при помощи погружного блендера, постепенно, по чайной ложке, добавляя кукурузное масло и по 1 ст.л. лимонного сока. Когда масла останется треть, добавить яичные белки, остальное масло и лимонный сок. Посолить и взбивать еще минуту. Готовый соус поместить в холодильник на час.
Для начинки мясо нарезать тонкими полосками, смешать с нарезанным полукольцами луком, раздавленным чесноком, добавить специи и масло, посолить. Оставить мариноваться на пару часов или на ночь в холодильнике. Форму для запекания смазать растительным маслом. Положить замаринованное мясо с луком. Закрыть форму фольгой и запекать мясо 30 минут при 180°С. Затем снять фольгу и готовить еще 10–15 минут. Если в процессе мясо будет подсыхать, можно добавить немного кипятка.
Нашинковать салат Айсберг и красный лук.
Нарезать соломкой маринованные огурцы.
Оба лаваша смазать соусом, выложить на каждый мясо, салат айсберг, огурцы, красный лук.
Добавить чесночный соус (количество соуса – на ваше усмотрение) и по 2 ломтика сыра.
Свернуть лаваши рулетами. Прогреть на сковороде или в духовке пару минут.
Приятного аппетита!
