Шаурма - популярное блюдо Ближнего Вотока, которое представляет собой лаваш с рубленым мясом, соусом (обычно острым) и свежими овощами. Мясо готовится на специальном вертикальном гриле, а затем его срезают длинным ножом и измельчают на кусочки. У нас нет возможности использовать данный гриль, так что приготовим шаурму с курицей в домашних условиях. Это блюдо может быть как отличным перекусом, так и полноценным обедом или ужином. Вместо курицы можно использовать баранину, говядину или индейку.
Рецепт «Шаурма с курицей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч. 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка, Лаваш армянский, Помидоры, Огурец, Салат листовой , Сок лимонный, Йогурт, Чеснок , Корица молотая, Орегано, Соль, Перец черный молотый, Орех мускатный молотый, Йогурт, Укроп сушеный, Соль.
Готовим маринад. В миску выкладываем чеснок, пропущенный через чеснокодавку, орегано, мускатный орех, корицу, соль, перец и лимонный сок.
Смешиваем все ингредиенты для маринада.
Курицу выкладываем в пакет, заливаем маринадом и закрываем. Ставим в холодильник на час.
Тем временем готовим йогуртовый соус. Йогурт смешиваем с измельченным чесноком и укропом (можно использовать и свежий укроп). Добавляем соль. тщательное перемешиваем.
Помидоры и огурцы режем кружочками.
Маринованную курицу достаем из пакета и жарим на гриле либо на сковороде.
Готовую грудку нарезаем полосками.
На лаваш выкладываем листья салата, овощи, курицу и поливаем соусом.
Аккуратно сворачиваем лаваш. Шаурма с курицей готова! Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.