С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Курица в сливочном соусе». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Курица в сливочном соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Масло сливочное, Вино белое, Горчица в зернах, Бульон куриный , Перец, Масло оливковое, Чеснок , Горчица дижонская, Сливки 35%, Соль.
Кусочки тщательно посолите и поперчите с обеих сторон
Обжарьте курицу почти до готовности.
На горячую, но не раскаленную сковороду выложите измельченный чеснок. Помешивая, прожарьте его примерно минуту. Затем влейте к чесноку коньяк или вино. Дайте выпариться вину до тех пор, пока количество жидкости в сковороде не уменьшится вдвое.
Затем к чесноку с вином добавьте обе горчицы. Помешивая, влейте сливки.
Размешайте до однородности и проварите полминуты. После этого влейте в соус куриный бульон.
А потом выложите в соус куриные грудки и протушите их в соусе до готовности. Выложите курицу на тарелку, полейте полученным соусом.
Приятного аппетита!
