С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный шницель «Кордон блю»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Куриный шницель «Кордон блю»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Ветчина, Сыр, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное, Яйцо, Сухари панировочные , Мука, Вода.
Раскройте грудку, отбейте молотком для мяса. Приправьте солью и перцем с обеих сторон. На одну половинку филе выложите по ломтику ветчины и сыра.
Накройте второй половинкой
Зафиксируйте форму зубочистками.
Взбейте яйцо с добавлением воды (по желанию) до однородности.
Обваляйте шницель в муке, затем обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях.
Поместите шницели в морозильную камеру на 10-15 минут. Обжарьте мясо на раскаленном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Доведите шницель до полной готовности в разогретой до 190-200°C духовке (5-7 минут). Перед подачей удалите зубочистки.
Приятного аппетита!
