Свиная вырезка с чесноком и розмарином

Готовим Мясо Свиная вырезка с чесноком и розмарином

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Свиная вырезка с чесноком и розмарином». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Свиная вырезка с чесноком и розмарином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (лопатка), Чеснок, Соль, Перец, Розмарин , Сок лимонный, Горчица дижонская, Масло оливковое .


  1. Свинину нашпиговываем зубчиками чеснока. Кладем свинину в маринад и оставляем минимум на 4 часа, а лучше на ночь или даже на сутки (если маринуем долгое время, держим мясо в маринаде в холодильнике). Вынимаем мясо из маринада и кладем в огнеупорную форму жиром вверх (жир не срезаем).

    Рецепт Свиная вырезка с чесноком и розмарином шаг-1
  2. Накрываем фольгой и запекаем при температуре примерно 190°С около 60 минут. Снимаем фольгу и запекаем еще 30-50 минут. У готовой свинины внутренняя температура должна быть 70°С (если у вас есть термометр для мяса, очень удобная штука, кстати). Достаем из духовки и оставляем на 10 минут. Срезаем лишний жир, нарезаем на ломтики.

    Рецепт Свиная вырезка с чесноком и розмарином  шаг-2
  3. Подаем с овощами или салатом. Приятного аппетита!

    Рецепт Свиная вырезка с чесноком и розмарином шаг-3

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent